Nostalgia '90s
31.12.2026
Capodanno dell'Est
Capodanno dell'Est
La serata
Il 31 dicembre 2026 vi invitiamo a Nostalgia '90s: un viaggio nostalgico ed elegante nei cenoni festivi dell'Est europeo degli anni Novanta.
L'intera sala è allestita attorno a un'unica grande tavolata: non tavoli separati, ma un solo lungo tavolo che ricrea l'atmosfera autentica, calorosa e festosa delle grandi cene tra amici e famiglie, impreziosita da caviale rosso e nero.
Non si prenota un tavolo. Si prende posto a una tavola sola, insieme a tutti gli altri. Solo 32 posti.
L'intera sala è allestita attorno a un'unica grande tavolata: non tavoli separati, ma un solo lungo tavolo che ricrea l'atmosfera autentica, calorosa e festosa delle grandi cene tra amici e famiglie, impreziosita da caviale rosso e nero.
Non si prenota un tavolo. Si prende posto a una tavola sola, insieme a tutti gli altri. Solo 32 posti.
La tavola degli anni '90
✨Mise en place
Tovagliato ricco con runner d'ispirazione retrò, piatti in porcellana decorata e alzatine in cristallo intagliato (khrustal) lungo tutta la tavola.
✨Dettagli anni '90
Mandarini freschi, noci e piramidi di cioccolatini al centro tavola.
✨La serata in pellicola
Fotocamere usa e getta lungo il tavolo, a disposizione degli ospiti: la serata si racconta in pellicola, come allora.
✨Il rito della vodka
Un bicchierino personalizzato a ogni coperto per il brindisi d'apertura.
✨Brindisi di mezzanotte
Accoglieremo il nuovo anno con un calice di Spumante, mandarini e cioccolatini vintage.
Tovagliato ricco con runner d'ispirazione retrò, piatti in porcellana decorata e alzatine in cristallo intagliato (khrustal) lungo tutta la tavola.
✨Dettagli anni '90
Mandarini freschi, noci e piramidi di cioccolatini al centro tavola.
✨La serata in pellicola
Fotocamere usa e getta lungo il tavolo, a disposizione degli ospiti: la serata si racconta in pellicola, come allora.
✨Il rito della vodka
Un bicchierino personalizzato a ogni coperto per il brindisi d'apertura.
✨Brindisi di mezzanotte
Accoglieremo il nuovo anno con un calice di Spumante, mandarini e cioccolatini vintage.
Menù di Capodanno
Benvenuto & brindisi d'apertura
- Shot di vodka glaciale & buterbrod al caviale neroVodka premium servita a −18 °C con il classico buterbrod anni Novanta: crostino di pane dorato al burro con caviale nero Osetra ed erba cipollina.
La gran tavolata degli zakuski
- Servizio reale di caviale rossoAlzate di caviale rosso di salmone al centro della tavola, con burro salato, spicchi di limone e blinis caldi fatti al momento.
- Aringa sotto pelliccia — Sel'd' pod shuboyInsalata a strati di aringa salata, patate, barbabietole, carote e maionese delicata, decorata con uova di quaglia e uova di salmone.
- Insalata Olivier anni '90Versione ricca ed elegante: pollo ruspante, patate, cetriolini salati, pisellini novelli e maionese artigianale.
- Crostini al burro e spratti — ShprotyPane tostato con burro, spratti sott'olio, fettina di cetriolo salato e aneto fresco.
- Assortimento di sottaceti — SolenyaCetriolini croccanti in salamoia, pomodori verdi e funghi selvatici marinati.
I primi della tradizione
- Pelmeni di pesce al burro e caviale rossoRavioli siberiani fatti a mano, ripieni di salmone e pesce nobile, serviti caldi con panna acida (smetana) e un generoso cucchiaio di caviale rosso.
- Ukha tradizionale in tazzaConsommé trasparente di pesce profumato all'aneto, servito con piccoli pirozhki dorati al forno.
Il secondo di gala — il cult degli anni '90
- Mjaso po-francuzski — carne alla bojarTeneri filetti di vitello gratinati al forno con cipolle bionde glassate, crema di panna acida e maionese delicata, funghi e crosta dorata di formaggio fuso.
Con patatine novelle al burro e aneto.
Il finale dolce & la mezzanotte
- Torta Ptichye Moloko o Medovik tradizionale«Latte di uccello» o torta al miele: la grande pasticceria di festa dell'Est.
- Allo scoccare della mezzanottePiramide di mandarini profumati, noci, cioccolatini vintage e calice di Spumante per il brindisi di Capodanno.
Bevande incluse: shot di benvenuto di vodka premium glaciale, 1 bottiglia di vino ogni 2 persone (vini georgiani e moldavi — Viorica, Tsinandali, Rkatsiteli, Purcari), acqua naturale e frizzante illimitata, kompot di frutta fatto in casa, caffè e calice di Spumante a mezzanotte.
Extra a consumo: bottiglie aggiuntive dalla carta dei vini, cocktail e distillati al bar dopo cena.
Extra a consumo: bottiglie aggiuntive dalla carta dei vini, cocktail e distillati al bar dopo cena.
Supplemento caviale — 35 € a persona
Per chi desidera trasformare il rito d'apertura in un vero servizio di caviale.
Al posto della tartina di benvenuto: servizio completo di caviale nero Osetra servito su ghiaccio, con blinis caldi fatti al momento, burro montato e panna acida all'erba cipollina.
Solo su prenotazione anticipata. Posti contingentati.
Al posto della tartina di benvenuto: servizio completo di caviale nero Osetra servito su ghiaccio, con blinis caldi fatti al momento, burro montato e panna acida all'erba cipollina.
Solo su prenotazione anticipata. Posti contingentati.
Prenotazione obbligatoria
La partecipazione a Nostalgia '90s costa 130 € a persona, tutto incluso: cena, bevande e brindisi di mezzanotte.
Per garantire il tuo posto è richiesto il pagamento completo (130 €) al momento della prenotazione. La prenotazione è valida solo dopo il pagamento.
Cancellazione: rimborso completo se ci avvisi almeno 5 giorni lavorativi prima dell'evento, cioè entro il 23 dicembre 2026. Dopo questa data l'importo non è rimborsabile.
Accoglienza ore 20:30 · Inizio cena ore 21:00
Per garantire il tuo posto è richiesto il pagamento completo (130 €) al momento della prenotazione. La prenotazione è valida solo dopo il pagamento.
Cancellazione: rimborso completo se ci avvisi almeno 5 giorni lavorativi prima dell'evento, cioè entro il 23 dicembre 2026. Dopo questa data l'importo non è rimborsabile.
Accoglienza ore 20:30 · Inizio cena ore 21:00
Solo 32 posti
Un'unica grande tavolata da 32 posti. Prenotazioni entro il 10 dicembre 2026.
Dress code: '90s Post-Soviet Chic — velluto, satin, gioielli vistosi, giacche in pelle, completi vintage destrutturati.
In caso di allergie o intolleranze alimentari, comunicatecelo al momento della prenotazione.
Dress code: '90s Post-Soviet Chic — velluto, satin, gioielli vistosi, giacche in pelle, completi vintage destrutturati.
In caso di allergie o intolleranze alimentari, comunicatecelo al momento della prenotazione.
Ci vediamo a tavola!
*Accetto trattamento dei dati personali
COME RAGGIUNGERCI:
Via Bezzecca, 6, 20135 Milano MI
Zona Piazza Cinque Giornate
e Corso 22 Marzo
COME RAGGIUNGERCI:
Via Bezzecca, 6, 20135 Milano MI
Zona Piazza Cinque Giornate
e Corso 22 Marzo
